Manuel Ruiz

Pop a La Brasa

Published in El Nostre Blog

_15A3750

Recepta: Posarem una olla gran amb aigua al foc. Netejarem el pop sota l’aigua, i quan bulli la de l’olla, el submergirem tres vegades dins, i finalment, el deixarem que bulli durant uns vint o quaranta minuts -segons la mida del pop-. No cal més, ja que tot menjar té el seu temps de cocció,…

Cargols A La Llauna

Published in El Nostre Blog

cargolsblog

Caragols a la llauna (o cargols a la llauna, en certs dialectes) és una especialitat culinària de la cuina catalana. És un plat ben senzill en què els caragols són cuits al foc (preferentment a la brasa) o bé al forn amb una llauna.[1] Se serveixen acompanyats d’allioli i/o de vinagreta.[2] Aquest és especialment típic…

Calçots

Published in El Nostre Blog

_15A3886

Recepta: Una tema que de ben segur ha sigut debat a més d’una taula, i és que les diferències entre les dues salses són força difuses. A fi d’aclarir aquest dubte i esvaïr les discussions que segur que heu viscut alguna vegada en plena calçotada, hem fet una petita recerca i hem trobat algunes dades…

Crema Catalana

Published in El Nostre Blog

_15A3792

La crema cremada, crema catalana o crema de Sant Josep són unes postres típiques i tradicionals de la cuina catalana.[1] És el dolç català més conegut, fet a base de llet, ous i sucre, que generalment es presenta amb una capa de sucre cremat a sobre.[2] Antigament era el dolç típic del dia de Sant…

Quote Post

Published in Formats Post

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Vivamus sagittis lacus vel augue laoreet rutrum faucibus dolor auctor.

Gallery Post

Published in Formats Post